Omega-3-scorekaart

Elk punt: de norm, hoe we hem meten en de publicaties en registers waar hij op steunt. Klik op een bron om hem zelf te lezen.

1. 1

   EPA en DHA per dag Zit er genoeg in?

   Norm

   1.000 mg of meer

   Zo meten we

   Weegt het zwaarst. Vanaf 1.000 mg per dag uitstekend, 500 tot 1.000 mg adequaat. Boven 2.000 mg volgt een waarschuwing.

   • beperkt0 tot 500 mg
   • adequaat500 tot 1.000 mg
   • uitstekend1.000 tot 2.000 mg
   • te veel2.000 tot 2.500 mg

   Het onderzoek achter deze norm: 5 bronnen

   • EFSA 2012EFSA EFSA zegt dat extra EPA en DHA samen tot 5 gram per dag geen veiligheidszorgen geeft, en dat 250 mg per dag genoeg is voor een normale hartfunctie. EFSA assesses safety of long-chain omega-3 fatty acids (persbericht bij Scientific Opinion EFSA Journal 2012;10(7):2815)
   • Gencer e.a., Circulation 2021PubMed In 7 hartstudies met 81.210 vooral oudere patiënten gaf omega-3 25% meer kans op boezemfibrilleren; boven 1 gram per dag was dat 49% meer, tot 1 gram 12% meer. Effect of Long-Term Marine ω-3 Fatty Acids Supplementation on the Risk of Atrial Fibrillation in Randomized Controlled Trials of Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis
   • Abdelhamid e.a., Cochrane 2020PubMed In 86 studies met 162.796 mensen deed extra EPA en DHA weinig tot niets voor sterfte of hartaanvallen, maar verlaagde het de triglyceriden met ongeveer 15%, meer bij een hogere dosis. Omega-3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease
   • ISSFAL 2004anders ISSFAL adviseert voor de gezondheid van hart en bloedvaten minimaal 500 mg EPA plus DHA per dag. ISSFAL Policy Statement 3: Recommendations for intake of polyunsaturated fatty acids in healthy adults
   • Gebauer e.a., Am J Clin Nutr 2006PubMed Het bewijs steunt ongeveer 500 mg EPA en DHA per dag om hartziekte te voorkomen en 1 gram per dag voor wie al hartziekte heeft; supplementen zijn vaak nodig om 1 gram te halen. n-3 fatty acid dietary recommendations and food sources to achieve essentiality and cardiovascular benefits
2. 2

   Kwaliteitscontrole Is het gecontroleerd?

   Norm

   Openbare batch- of labtest

   Zo meten we

   Openbare labtests of batchtesten wegen zwaarder dan de vorm van de olie.

   Het onderzoek achter deze norm: 4 bronnen

   • Albert e.a., Scientific Reports 2015PubMed Van 32 visolieproducten bevatten er maar 3 zoveel EPA en DHA als het etiket zei, 69% had minder dan twee derde, en de helft zat boven de TOTOX-grens; prijs en merk zeiden niets over kwaliteit. Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA
   • Cameron-Smith e.a., J Nutr Sci 2015PubMed Veel visolie op de markt zit boven de GOED-grenzen (PV 5, pAV 20, TOTOX 26), maar wat geoxideerde olie bij mensen doet is nog onbekend. Fishing for answers: is oxidation of fish oil supplements a problem?
   • GOED 2022GOED De branchenorm stelt maximaal peroxide 5 meq/kg, anisidine 20 en TOTOX 26, plus grenzen voor lood, kwik, cadmium, arseen, PCB's en dioxines, gemeten door een geaccrediteerd lab (ISO 17025). GOED Voluntary Monograph, versie 8.2 (6 januari 2022)
   • IFOS/Nutrasource 2019anders Een IFOS-batchrapport toetst per partij of EPA en DHA per capsule minstens het etiket halen, en of peroxide (5), anisidine (20), TOTOX (19,5), zware metalen en PCB's onder de grens blijven. IFOS Product Report, Puori Omega O3, lot 1252710100 (voorbeeld van een batchrapport)
3. 3

   Bescherming en toevoegingen Is de olie beschermd?

   Norm

   Vitamine E, geen vulolie

   Zo meten we

   Vitamine E tegen oxidatie is een plus, onnodige vul- of sojaolie een min.

   Het onderzoek achter deze norm: 4 bronnen

   • Kulås en Ackman, J Agric Food Chem 2001PubMed Toegevoegde tocoferolen (vitamine E) remmen de vorming van peroxiden in visolie tijdens bewaren; de werking hangt af van de soort en de hoeveelheid. Different tocopherols and the relationship between two methods for determination of primary oxidation products in fish oil
   • Let e.a., J Agric Food Chem 2007PubMed Gamma-tocoferol remde de oxidatie van visolie deels (34 tot 66% minder afbraakproducten), een combinatie van antioxidanten stopte oxidatie helemaal, en een te hoge dosis van één antioxidant kon juist averechts werken. Ascorbyl palmitate, gamma-tocopherol, and EDTA affect lipid oxidation in fish oil enriched salad dressing differently
   • GOED 2022GOED De branchenorm stelt maximaal peroxide 5 meq/kg, anisidine 20 en TOTOX 26, plus grenzen voor lood, kwik, cadmium, arseen, PCB's en dioxines, gemeten door een geaccrediteerd lab (ISO 17025). GOED Voluntary Monograph, versie 8.2 (6 januari 2022)
   • Cameron-Smith e.a., J Nutr Sci 2015PubMed Veel visolie op de markt zit boven de GOED-grenzen (PV 5, pAV 20, TOTOX 26), maar wat geoxideerde olie bij mensen doet is nog onbekend. Fishing for answers: is oxidation of fish oil supplements a problem?
4. 4

   Vorm van de visolie Welke vorm heeft de olie?

   Norm

   Triglyceride

   Zo meten we

   Triglyceride geeft een kleine plus boven ethylester.

   Het onderzoek achter deze norm: 4 bronnen

   • Dyerberg e.a., PLEFA 2010PubMed Bij 72 mensen werd EPA en DHA uit re-esterified triglyceriden beter opgenomen (124%) dan uit gewone visolie, en uit ethylester slechter (73%). Bioavailability of marine n-3 fatty acid formulations
   • Neubronner e.a., Eur J Clin Nutr 2011PubMed Bij 150 mensen steeg de omega-3-index na 6 maanden met dezelfde dosis meer bij triglyceride (197%) dan bij ethylester (171%); beide vormen werkten dus, de ene iets beter. Enhanced increase of omega-3 index in response to long-term n-3 fatty acid supplementation from triacylglycerides versus ethyl esters
   • Schuchardt e.a., PLEFA 2011PubMed Met 1,7 gram EPA en DHA per dag daalden de triglyceriden na 6 maanden wel in de triglyceride-groep en niet in de ethylester-groep, maar het verschil tussen de twee vormen was niet significant. Moderate doses of EPA and DHA from re-esterified triacylglycerols but not from ethyl-esters lower fasting serum triacylglycerols in statin-treated dyslipidemic subjects: Results from a six month randomized controlled trial
   • GOED 2022GOED De branchenorm stelt maximaal peroxide 5 meq/kg, anisidine 20 en TOTOX 26, plus grenzen voor lood, kwik, cadmium, arseen, PCB's en dioxines, gemeten door een geaccrediteerd lab (ISO 17025). GOED Voluntary Monograph, versie 8.2 (6 januari 2022)
5. 5

   Oxidatiewaarden Is de olie vers?

   Norm

   TOTOX gepubliceerd

   Zo meten we

   Openheid over oxidatie (TOTOX) telt als plus.

   Het onderzoek achter deze norm: 5 bronnen

   • GOED 2022GOED De branchenorm stelt maximaal peroxide 5 meq/kg, anisidine 20 en TOTOX 26, plus grenzen voor lood, kwik, cadmium, arseen, PCB's en dioxines, gemeten door een geaccrediteerd lab (ISO 17025). GOED Voluntary Monograph, versie 8.2 (6 januari 2022)
   • Albert e.a., Scientific Reports 2015PubMed Van 32 visolieproducten bevatten er maar 3 zoveel EPA en DHA als het etiket zei, 69% had minder dan twee derde, en de helft zat boven de TOTOX-grens; prijs en merk zeiden niets over kwaliteit. Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA
   • Albert e.a., Biomed Res Int 2013PubMed Visolie oxideert makkelijk, dierstudies laten schade door geoxideerd vet zien, en de schrijvers willen dat elke studie de peroxide- en anisidinewaarde van de olie meldt. Oxidation of marine omega-3 supplements and human health
   • Cameron-Smith e.a., J Nutr Sci 2015PubMed Veel visolie op de markt zit boven de GOED-grenzen (PV 5, pAV 20, TOTOX 26), maar wat geoxideerde olie bij mensen doet is nog onbekend. Fishing for answers: is oxidation of fish oil supplements a problem?
   • IFOS/Nutrasource 2019anders Een IFOS-batchrapport toetst per partij of EPA en DHA per capsule minstens het etiket halen, en of peroxide (5), anisidine (20), TOTOX (19,5), zware metalen en PCB's onder de grens blijven. IFOS Product Report, Puori Omega O3, lot 1252710100 (voorbeeld van een batchrapport)

Telt bewust niet mee: de verhouding tussen EPA en DHA, toegevoegde omega-6 en omega-9, en duurzaamheid.